Se viene la Semana de los Bodegones porteños

Porteños/as y turistas de paso por Buenos Aires tieneN la oportunidad de recorrer los lugares más emblemáticos de la ciudad, a través de sus sabores y su cultura: 50 bodegones abren sus puertas con menús a precios promocionales: Almuerzo a 85 pesos y cena a 135 pesos, con el cubierto incluido. 

“Lo que define al bodegón es la sensación de pertenencia a la ciudad que transmite por medio de la abundancia y accesibilidad de su comida. Son lugares con historia, que proponen sabores caseros y platos tradicionales en porciones abundantes y a buenos precios”, asegura Pietro Sorba, crítico gastronómico de origen italiano y porteño por elección hace 20 años. 

"La identidad gastronómica de Buenos Aires sería muy distinta sin la existencia de los bodegones, expresión culinaria que surge de los almacenes y primeras pulperías, origen de la fusión entre los sabores criollos y las recetas que las comunidades de inmigrantes traían al país".

En esta segunda edición, participarán el Almacen y bar A los amigos, Bar Celta , Bar de Cao, Bar El Federal, Bar Los Laureles, Café de Garcia, Cantina Chichilo, Centro Montañes, Cervecería Lopéz, Club Eros, Don Chicho, El faro de Vigo, El Imparcial, El Obrero, Esquina Vernet, Facundo, Gambrinus, Il vero Arturito, La Catedra, La embajada, La Esperanza de los Ascurra Palermo, La Esperanza de los Ascurra Villa Crespo, La flor de Barracas, Lalín, La mamma Rosa, La poesía, La tasca del Fosforito, Lezama, Mamma Silvia, Manolo, Margot, Norte, Ña Serapia, Ocho esquinas , Oviedo, Perón Perón, Pucará, Puerto deseado, Pulperia del Cotorro, Rincón hispano, Refugio de Oleiros, Social la lechuza, Spiagge di Napoli, Taberna baska, Teodoro Arenales y Teodoro Callao.

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